经典电影里的顶级红酒2010-02-01 12:03:07　　来自：购红酒网站

　　经典的电影相信大家看了不少，但你有没有发现，在丰富的电影元素中，常常会“轻描淡写”又或“不着边际”地蕴藏着一个又一个动人的红酒故事？

　　红酒、电影这两个看上去并没有直接关联的元素，却因为它们各自独特的内质而被对方深深吸引。

　　本期，将带大家进入顶级红酒的电影世界，与你一起去感受两者之间的微妙关系。更重要的是，笔者希望以亲身品酒经历引领你去触碰世界最顶尖的红酒佳酿！

一、1961 Cheval Blanc——《杯酒人生》巧遇《龙凤斗》

　　《龙凤斗》里面，刘德华和郑秀文到酒铺里偷到了一瓶天价酒。什么酒？答案是：1961年的Cheval Blanc（白马）———来自波尔多圣爱美隆（St-Emilion）产区的一级庄园，与拉菲、Peturs等并列“八大酒庄”。

　　无独有偶，获得过奥斯卡“最佳改编剧本奖”的电影《杯酒人生》中也出现了同一酒款。电影最后出现了这样的一幕：主人公迈尔斯珍藏的绝佳年份1961年的白马，原本打算在结婚十周年时开启。但当一切成为过去，他就在快餐店里偷偷用一次性纸杯把这支顶级佳酿喝进了肚子。这样的情景似乎想说出一个道理：如果人生也是一杯酒，多贵的红酒都可以像饮料一样平等地穿过肠胃。

影片酒评：6万元一瓶的世纪佳作

　　尽管1961年的白马并不如1947年的满分白马经典，但分数丝毫未能动摇它的江湖地位，始终1961年是波尔多地区20世纪以来最为优秀的一年。因此1961年的白马被喻为世纪佳作而且极为罕有，就算有的卖也是天价。

二、1982 Petrus——《门徒》里的天价酒王

　　2007年，香港著名电影导演尔冬升一部《门徒》震撼了不少影迷，刘德华饰演的大毒枭昆哥平时过着普通人的生活，却无时无刻不透露出内心深处的欲望———在影片第57分钟左右出现了一幕看似无意间的喝酒段落：与妻子去泰国度假的昆哥大手笔开了一瓶1982年的Petrus。若以现在国外市场售价计算，至少要35000元-40000元人民币。

影片酒评：富豪身份的象征

　　很多人以为拉菲是红酒中最贵的酒，其实相对于Petrus（珀翠，又译柏图斯）来说它并不贵。Petrus是酒客、行家们公认的酒王，加之其产量稀少（全世界每年只出产25000-30000瓶），拥有Petrus成为身份、地位的象征。

酒庄简介：英女王订婚宴上的酒

　　Petrus位于法国波尔多Pomerol（庞玛洛）地区，是该地区葡萄酒的领军人物。1947年伊丽莎白二世订婚时，Petrus庄园酒已经是英王室贵族们的杯中物，法国高级社交圈、英国上流社会到处可以看到它的身影。

　　上世纪六十年代，它又走进白宫，受到肯尼迪家族的赞赏。几乎一夜之间，欧洲的绅士名媛若不知Petrus为何物，就会被认为是乡巴佬。

　　由于品质超群加上产量稀少，Petrus每瓶的售价往往都在万元以上，碰到好的年份更是天价。

　　Petrus还有一个特点，就是对品质要求一丝不苟，碰到坏的年份宁愿停产，所以1991年没有Petrus。

三、Angelus——《007皇家赌场》里的顶级佳酿

　　影片中，邦德坐在蒙特卡罗去往皇家赌场列车的餐车上和新任“邦女郎”维斯帕首次会面时，旁边放的就是金钟庄葡萄酒。

影片酒评：夺目的金黄色酒标

　　电影中虽然很难看到007喝的是哪个年份的金钟，酒但有一点可以肯定，就是金钟酒瓶上那夺目的金黄色酒标的确成为电影场景中一个亮点。因为酒标很漂亮，不少酒友都喜欢收藏金钟酒，觉得摆在哪里都像是一樽艺术品。

酒庄简介：足可挑战一级名庄

　　提到金钟庄，不能不提一下波尔多St-Emilion（圣爱美隆）地区有两个酒庄是跻身波尔多八大酒庄的，它们就是Ausone（奥颂）和Cheval Blanc（白马），而金钟则紧随两者之后，位列第三。酒评家Parker曾经这样说过：“金钟是圣爱美隆地区最好的三或四。”

　　金钟庄产量不大，碰上优秀年份完全具有挑战波尔多八大名庄的实力。当然，正因为品质超群，它的售价也不菲，好年份的金钟或者陈年的金钟，国际市场售价都在三四千元/瓶（国内更高），连酒价都直追一级名庄。

　　说起金钟庄园，还有一段故事。除了它在007电影亮相使其知名度更上一层楼外，它的得名也很有意思：金钟庄坐落于St. Emilion的钟塔地标不远处、著名的pied de cote 斜坡旁，也因此，金钟酒瓶上的金黄色酒标就是一个大钟。

四、1982 Lafite——《古惑仔》中不动声色

　　港产片《古惑仔》系列在上世纪90年代末风靡一时，98《古惑仔之龙争虎斗》中就有以下这一幕。

　　秦沛饰演的马来西亚拿督专程飞到香港，同郑伊健饰演的陈浩南谈生意，在夜总会里对Waiter（侍应）说：“拿几支82年Lafite进来，再把你们最漂亮的女孩叫进来，记得把账单给我！”

　　这里提到的Lafite，就是大名鼎鼎的波尔多八大酒庄、在国内被称为“拉菲”的顶级红酒。

影片酒评：100分的拉菲

　　由于1982年是波尔多地区的超好年份，拉菲作为“八大酒庄”之一，当仁不让酿造出绝世佳酿。著名美国酒评家罗伯特·帕克给1982年拉菲打出了100分满分的评价，也就是完美的酒。

　　眼下，由于红酒价越炒越高，国内很多地方1982年的拉菲已经卖到40000元/瓶，笔者听过最高的叫价是48000元/瓶。

酒庄简介：一瓶酒可以卖到41万元

　　拉菲的英文全称是Lafite-Rothschild，坐落在波尔多Medoc（梅多克区）的Pauillac（波亚克）村，并在1855年梅多克区评级当中被评为一级酒庄。因为酒质高加之善于经营推广，如今拉菲已经是世界上名气最大也最为人们熟知的顶级红酒，就连完全不懂红酒的人可能都听过它的名字。

　　拉菲的价值有多高？2001年7月，佳士德拍卖纪录显示，一瓶1865年的拉菲拍出2.75万英镑的天价！以汇率换算成人民币，即是超过41万元！拉菲酒质以平衡、优雅著称，从1980年——2007年27年当中，获得满分100分的年份达到5次之多。

五、1984 Margaux——《失乐园》的灿烂一刻

　　渡边淳一小说《失乐园》拍成电影后，引起了业界内外的强烈反响和争议，电影除了对人性本质的彻底暴露外，更挑战了人类的“性”底线。在电影的末尾出现过一款酒，它就是同样贵为波尔多八大酒庄之一的Chateau Margaux。

　　尽管电影是以悲剧结局，但以典雅、优美著称的Margaux（玛歌）的出现，却有如一颗在寂寥夜空中划过的流星，映衬出两位主人公那转瞬即逝的绚烂感情。

影片酒评：最易饮的顶级红酒

　　影片中出现的1984年Margaux只得了Parker 87分的评价，但当年的它已经是所有葡萄酒中最好的了，因为1984是一个差年，要酿造出好的酒极难。

　　1984的玛歌保持着一贯“易饮、易明、易接受”的风格。现在来看，1984年的玛歌早已经过了适饮期。

酒庄简介：贵为法国国宴酒

　　Margaux庄园位于波尔多梅多克地区的Margaux村内，由于它的特点是“女性化”———高贵、优雅，碰上好年份更带有紫罗兰的花香，所以Margaux常常被喻为“红酒中的女皇”。

　　据说，玛歌是法国国宴指定的酒。早年胡锦涛主席还是国家副主席时，曾到法国波尔多区作亲善访问，期间就曾参观过玛歌酒庄，当时酒庄开了一瓶1982年的玛歌请胡主席品尝。