卡曼纳

  智利的卡曼纳（Carmenere）颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果 成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。 卡曼纳原先一直在法国波尔多广泛种植，用于酿造顶级葡萄酒。十九世纪初根瘤蚜肆虐欧洲，所有 葡萄品种都难以幸免，卡曼纳更是几乎绝迹。 所幸在此...

法国原产地命名控制（AOC，法文：Appellation d'origine contrôlée）

法国原产地命名控制 （AOC，法文：Appellation d"origine contrôlée）是法国传统食品的产品地理标志，是欧洲原产 地命名保护(AOP)标志的一部分。原产地标志保障产品（葡萄酒、苹果酒、水果、蔬菜、奶制品，等 等）的质量、特性、产地和生产者的制作工艺。

波尔多

  波尔多（Bordeaux）是位于法国西南的一个港口城市，拥有人口925,253人（1999年），是法国第四大城市，位列巴黎，里昂，马赛之后。它是阿基坦大区的首府，同时也是吉伦特省的首府。曾是法国旧省吉耶纳的首府，历史上属加斯科涅地区。 波尔多是欧洲的军事、空间和航空的研究与制造中心，集中了大量如欧洲航空防务与...